崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視(shi)，對下屬(shu)員工進行督導，及時(shi)解決(jue)現場發生的問題，幫助下屬(shu)提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控(kong)制管理、食(shi)品營(ying)養學、廚房的設備知識擁有相當(dang)的基礎(chu)
工作地址
山東省濱州市濱城區黃河三路供銷大廈(sha)
展(zhan)開地(di)圖
HR信息
馬建東
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
較(jiao)慢
回(hui)復間(jian)隔
大于(yu)5分鐘
活(huo)躍時(shi)段 潛水 上午10-11點(dian) 最活躍(yue)
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