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熟食品、調理品加工企業
根據車間內部不同崗位生產工藝需求：
一、原料加工工段：
1.對各種原料根據工藝要求進行切割、分割，控制好指標。
2.工作前及完工后對作業工器具及作業現場進行清洗、消毒。
二、原料挑選工段：
1.嚴格控制異物，發現異物及時剔除清理，保證原料符合檢品要求。
2.嚴格挑選原輔料，保證生產所需物料符合加工標準。
3.工作前及完工后對作業工器具及作業現場進行清洗、消毒。
三、油炸工段：
1.對加工完畢半成品投入相應油炸、烘烤設備進行后續生產。
2.對產出成品進行嚴格挑選，使成品符合要求，嚴格控制成品質量，保證產品出成率，降低次品率。
3.工作前及完工后對作業工器具及作業現場進行清洗、消毒。
四、其他崗(gang)位所(suo)需(xu)求(qiu)的工作安排。