1、負責每天三餐的烹飪和制作,按照每天的菜譜進行菜品烹飪。
2、負責配合食堂主管對菜品用量進行監管,對每天的用量做及時登記和上報。
3、負責對烹飪過程中產生的口味不佳、烹飪過程中產生食品未達到烹飪要求納入考核。
4、負責易耗品、配料的控制,在符合口味標準的前提下,盡可能的節約用量。
5、負責配合食堂主管對食堂進菜、出菜進行檢查。發現有不新鮮原材料或腐壞變質的菜品及時進行上報。
6、負責食堂灶臺、鍋具等炊事用具的清潔衛生。必須保證生熟分離、各類菜品不造成二次污染。
7、負責配合食堂主管、積極有效的改善員工滿意度,并將員工滿意度納入廚師考核指標。
8、公司領導臨(lin)時安排的其他(ta)工作。
①身體條件:身體健康。
②具備相關烹飪知識。
③態度(du):工作積極認(ren)真、責任(ren)心(xin)強、有團隊合作精神(shen)。
在求(qiu)職過程中如果(guo)遇(yu)到扣押證(zheng)件、收取押金、提供(gong)擔(dan)保、強迫入股集資、解(jie)凍(dong)資金、詐騙傳(chuan)(chuan)銷(xiao)(xiao)、求(qiu)職歧視(shi)、黑中介(jie)、人身攻擊、惡(e)意騷擾(rao)、惡(e)意營銷(xiao)(xiao)、虛假宣傳(chuan)(chuan)或(huo)其(qi)他違(wei)(wei)法(fa)違(wei)(wei)規行(xing)為。請及時保留(liu)證(zheng)據,立即向平臺(tai)舉(ju)報投訴(su),必(bi)要時可以報警、起訴(su),維護(hu)自己的合法(fa)權(quan)益。