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山東省濟南市平陰縣
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| ?1-2年(nian)? | ?中專? |
?年(nian)齡不限? | ?招2人? | ?全職(zhi)
崗位職責
1、根據要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合員工口味要求符合食品衛生標準;
2、熟悉各類西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術;
3、協助廚師長設計制定各類西餐菜單,制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善;
4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導:
5、每天要檢查用料是否齊全,有否變味按各種用料的須要來預計用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開存放;
6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備
7、嚴格按(an)《食品衛生法》操(cao)作,對員(yuan)工服務熱情(qing)周(zhou)到(dao)
崗位要求
1、中專以上學歷 ;
2、有1年以上的西餐廚師實操經驗;
3、能熟悉各種西餐餐飲的做法;
4、有耐心、責任心,能吃苦,較強的溝通能力和執行能力;
5、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規章制度。
晉升機制
廚(chu)師學徒(tu)廚師(shi)廚師長(chang)總廚
工作地址
山東(dong)(dong)省濟南市(shi)平陰縣山東(dong)(dong)芳蕾(lei)田園綜(zong)合體
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HR信息
陳女士
3日內活躍
聊天意愿
較慢
回復間隔
大于5分鐘
活躍時段(duan) 潛水
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