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一、商品供應類（商品采購方向）
【 工作職責】
1、食品和原料供應商的尋源和儲備引入及日常管理；
2、通過供應商精益改善、成本稽核和談判等方式，合理控制采購成本；
3、新品的采購落地和老品淘汰。
二、商品供應類（品類計劃方向）
【工作職責】
1、渠道常規、臨時、促銷等商品需求的承接和管理；
2、供應商訂單下單和訂單履約管理；
3、商品庫存均衡管理和異常庫存處理；
4、供應商原輔料管理和產能管理，供應異常解決和供應效率提升；
5、大單品和新品的供應保障。
三、商品供應類（輔料采購方向）
【工作職責】
1、輔料供應商的尋源和儲備引入及日常管理；
2、輔料供應商的采購成本控制和優化；
3、輔料需求的承接、訂單下單、履約管理和異常處理；
四、商品供應類（質量管理方向）
【工作職責】
1、負責堅果炒貨/面包糕點/肉類素食等品類之一的日常質量監督巡查工作；
2、利用專業的食品質量管理知識，處理質檢不合格及客戶投訴，督導供應商分析改善質量問題，提升供應商的質量管理水平；
3、參與產品質量標準的(de)制(zhi)定/修(xiu)訂；