崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持(chi)對廚房范圍的(de)巡(xun)視，對下屬員工進(jin)行督導，及時解(jie)決現場(chang)發(fa)生的(de)問題，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制管(guan)理、食品(pin)營(ying)養(yang)學(xue)、廚房的設(she)備(bei)知識擁有相當的基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省泰(tai)安市(shi)岱(dai)岳區泰(tai)山愛琴海酒(jiu)店
展開(kai)地圖
HR信息
焦先生
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活躍時(shi)段 活躍 上(shang)午(wu)12-下午(wu)1點(dian) 最(zui)活(huo)躍
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