崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房(fang)范圍的(de)巡視，對下屬(shu)員(yuan)工進行督導，及時解(jie)決現場發生的(de)問(wen)題，幫(bang)助下屬(shu)提高工作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管理、食品營養學、廚房的(de)設(she)備知識擁有(you)相當的(de)基(ji)礎(chu)
工作地址
山東省(sheng)濟南市槐蔭(yin)區槐蔭(yin)區齊魯之門(men)A3-B區2301室
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酒店(dian)/旅游
私營企業
少(shao)于50人
山東省濟南市(shi)槐(huai)蔭區(qu)槐(huai)蔭區(qu)齊魯(lu)之門(men)A3-B區(qu)2301室
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