崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚(chu)房范圍的(de)巡視，對下(xia)屬員工進行督(du)導(dao)，及時解決現場(chang)發生(sheng)的(de)問題，幫(bang)助下(xia)屬提高工作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制管理、食品營養學(xue)、廚(chu)房的設備(bei)知識擁有相當的基礎(chu)
工作地址
山東(dong)省(sheng)濟(ji)南市槐(huai)蔭(yin)區槐(huai)蔭(yin)區齊魯之(zhi)門(men)A3-B區2301室
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酒店/旅游(you)
私營企(qi)業
少(shao)于(yu)50人
山(shan)東省(sheng)濟南市槐(huai)(huai)蔭區槐(huai)(huai)蔭區齊魯(lu)之門A3-B區2301室
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