問(wen) 我想應聘餐(can)廳副(fu)理的崗位(wei)，想咨詢一下有經驗的人，餐(can)廳副(fu)理的崗位(wei)職責是什么？

答 1、負責餐(can)(can)廳的服務管理，規(gui)范服務員標(biao)準，為客人(ren)提供高標(biao)準的優質(zhi)服務； 2、嚴格管理本餐(can)(can)廳的設備、物(wu)資(zi)、用具等(deng)，做(zuo)到帳物(wu)相符，保持規(gui)定的完好(hao)率； 3、檢查餐(can)(can)廳營業區域，督導員工(gong)做(zuo)好(hao)餐(can)(can)前準備； 4、做(zuo)好(hao)餐(can)(can)廳安全和防火工(gong)作(zuo)(zuo)； 5、協助餐(can)(can)廳經理對屬下的培(pei)訓工(gong)作(zuo)(zuo)； 6、做(zuo)好(hao)成本控制，分(fen)析市場，提升盈利水平。