餐廳副理的崗位職責是什么?
[崗位職責]
???解決者:熱心網友
問 我想應聘餐廳副(fu)理(li)的崗位(wei),想咨詢(xun)一下有經驗的人,餐廳副(fu)理(li)的崗位(wei)職責是什么?
答 1、負責餐(can)廳的(de)(de)服(fu)務管理,規范服(fu)務員標準,為客人提(ti)供高標準的(de)(de)優質服(fu)務; 2、嚴格(ge)管理本(ben)餐(can)廳的(de)(de)設(she)備、物(wu)資、用具等,做(zuo)到帳物(wu)相符,保持規定的(de)(de)完好率; 3、檢查餐(can)廳營業區域(yu),督(du)導(dao)員工(gong)(gong)做(zuo)好餐(can)前準備; 4、做(zuo)好餐(can)廳安全和防火工(gong)(gong)作; 5、協助餐(can)廳經理對屬下的(de)(de)培(pei)訓(xun)工(gong)(gong)作; 6、做(zuo)好成本(ben)控制,分析市(shi)場,提(ti)升盈利水平。