問 今天(tian)跟一個陌生人聊天(tian)，他說(shuo)他是(shi)蛋糕(gao)研發經理(li)，請問蛋糕(gao)研發經理(li)是(shi)做什么的？

答 1、全面(mian)主導公司西(xi)點和蛋糕產(chan)品(pin)(pin)的(de)研(yan)發(fa)工作，負責其開發(fa)到上市全過程(cheng)，編寫產(chan)品(pin)(pin)SOP； 2、根(gen)據市場及消費者的(de)需求，對(dui)產(chan)品(pin)(pin)口味及外觀做精進(jin)，確保高而穩定的(de)產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質； 3、根(gen)據季節的(de)變化及節日要(yao)求，推出相關特色產(chan)品(pin)(pin)； 4、及時掌握行業(ye)動態及發(fa)展(zhan)趨勢(shi)，了解國內(nei)外市場與產(chan)品(pin)(pin)，并(bing)對(dui)公司產(chan)品(pin)(pin)提出合(he)理化建議； 5、針(zhen)對(dui)公司的(de)發(fa)展(zhan)戰略，完(wan)善研(yan)發(fa)流程(cheng)，制定月(yue)度、季度、年度研(yan)發(fa)計劃； 6、對(dui)生(sheng)產(chan)人(ren)員(yuan)進(jin)行產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)技術培(pei)訓(xun)，確保生(sheng)產(chan)人(ren)員(yuan)掌握新產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)操作及工藝(yi)要(yao)求。