問(wen) 各崗位(wei)人員的工(gong)作(zuo)職責都各有所不同，想知(zhi)道儲備餐廳經理(li)的工(gong)作(zuo)職責有哪些？

答 1、作(zuo)(zuo)標準計劃和(he)(he)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)程序，督促員(yuan)工(gong)嚴(yan)格履行其(qi)崗位職責(ze)； 2、根(gen)據營業(ye)情況，對服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)進行工(gong)作(zuo)(zuo)任(ren)務(wu)(wu)(wu)分配，確保提(ti)供優質服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)； 3、與賓客和(he)(he)廚(chu)房保持良好的工(gong)作(zuo)(zuo)關系(xi)，及時向(xiang)經(jing)理和(he)(he)廚(chu)師長反饋(kui)賓客對食品，服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)方面的信息，不斷提(ti)高(gao)餐(can)飲產品和(he)(he)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)的質量； 5、處理餐(can)廳(ting)里發生的問(wen)題和(he)(he)賓客的意(yi)見，并及時向(xiang)經(jing)理匯(hui)報(bao)(bao)； 6、定期檢(jian)查清點餐(can)廳(ting)的設備、餐(can)具(ju)、布(bu)草等物品，將結果(guo)向(xiang)上級匯(hui)報(bao)(bao)。