問 各崗位人員的工作職(zhi)責(ze)都各有所不同，想知道儲(chu)備餐(can)廳(ting)經(jing)理的工作職(zhi)責(ze)有哪些？

答 1、作(zuo)標準計劃和(he)(he)服(fu)務程序，督促員工(gong)(gong)(gong)嚴格(ge)履行其崗位(wei)職責(ze)； 2、根據(ju)營業(ye)情況(kuang)，對服(fu)務員進行工(gong)(gong)(gong)作(zuo)任務分配，確保(bao)提供優質服(fu)務； 3、與(yu)賓客(ke)和(he)(he)廚(chu)房保(bao)持(chi)良好的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)關系，及(ji)時向經(jing)理(li)和(he)(he)廚(chu)師長反饋賓客(ke)對食品，服(fu)務方面的(de)(de)(de)信息，不斷提高餐(can)飲產品和(he)(he)服(fu)務的(de)(de)(de)質量； 5、處理(li)餐(can)廳里(li)發(fa)生的(de)(de)(de)問(wen)題和(he)(he)賓客(ke)的(de)(de)(de)意見，并及(ji)時向經(jing)理(li)匯(hui)報(bao)； 6、定(ding)期檢查清點餐(can)廳的(de)(de)(de)設備(bei)、餐(can)具、布草等物品，將結果向上(shang)級(ji)匯(hui)報(bao)。