問(wen) 今天(tian)跟一個陌生人(ren)聊天(tian)，他說他是藥(yao)膳師，請問(wen)藥(yao)膳師是做什么的？

答 1、作(zuo)為客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食(shi)營(ying)養(yang)(yang)師，負責(ze)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)的(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)配方(fang)(fang)管理和(he)(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)制(zhi)作(zuo)； 2、在(zai)中醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)理論指(zhi)導(dao)下，根(gen)據客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)健康參(can)數和(he)(he)需求，制(zhi)定(ding)針對性(xing)(xing)的(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)方(fang)(fang)案(an)(an)； 3、負責(ze)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)和(he)(he)個體營(ying)養(yang)(yang)方(fang)(fang)案(an)(an)的(de)實施：根(gen)據病歷、健康數據、體檢報告等(deng)綜合健康信(xin)息，調(diao)配合理的(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)套餐，拿出(chu)科學(xue)的(de)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食(shi)指(zhi)導(dao)方(fang)(fang)案(an)(an)，健康飲食(shi)的(de)后續跟(gen)蹤(zong)服務(wu)； 4、運用營(ying)養(yang)(yang)學(xue)、營(ying)養(yang)(yang)治(zhi)療學(xue)、營(ying)養(yang)(yang)衛生學(xue)和(he)(he)烹(peng)飪學(xue)等(deng)有關(guan)知識和(he)(he)操作(zuo)技能，將藥(yao)(yao)(yao)(yao)物和(he)(he)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食(shi)結(jie)合，讓客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)切(qie)實獲得保健強身、防(fang)治(zhi)疾病、延年益壽等(deng)健康收益； 5、在(zai)為實施藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)方(fang)(fang)案(an)(an)的(de)過程中，要隨時(shi)跟(gen)蹤(zong)、反(fan)饋、評估藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)效(xiao)果； 6、負責(ze)記(ji)錄(lu)、填寫客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)的(de)個性(xing)(xing)化膳(shan)(shan)(shan)(shan)食(shi)資料、藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)調(diao)理進程、特別注意事(shi)項等(deng)詳細(xi)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食(shi)檔案(an)(an)； 7、隨時(shi)響應客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)的(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳(shan)(shan)(shan)(shan)需求，協調(diao)和(he)(he)調(diao)動內部各種(zhong)專業資源，為客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)提供全方(fang)(fang)位的(de)膳(shan)(shan)(shan)(shan)食(shi)服務(wu)； 8、協助健康管家做好客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)(hu)服務(wu)工作(zuo)的(de)相關(guan)事(shi)宜(yi)； 9、其(qi)它臨時(shi)性(xing)(xing)工作(zuo)。