問 我看到網上有招聘快餐品(pin)牌(pai)(pai)店(dian)長的，想(xiang)在這(zhe)里請(qing)問一(yi)下快餐品(pin)牌(pai)(pai)店(dian)長的崗位職責是什么？

答 1、帶領員(yuan)工(gong)認(ren)真做好(hao)餐(can)(can)(can)前準(zhun)備(bei)，確保質量標準(zhun)； 2、正(zheng)式開餐(can)(can)(can)后(hou)，督導(dao)服(fu)(fu)(fu)務(wu)員(yuan)認(ren)真做好(hao)服(fu)(fu)(fu)務(wu)工(gong)作(zuo)并親自參加服(fu)(fu)(fu)務(wu)工(gong)作(zuo)； 3、及(ji)時跟蹤、檢查(cha)臺(tai)面(mian)，對不合格的(de)地方進行指正(zheng)、改正(zheng)； 4、及(ji)時對餐(can)(can)(can)臺(tai)上菜(cai)速度、情況了解，及(ji)時催菜(cai)； 5、餐(can)(can)(can)后(hou)組(zu)織服(fu)(fu)(fu)務(wu)員(yuan)及(ji)時清臺(tai)，整理好(hao)餐(can)(can)(can)廳桌椅衛(wei)生，保持(chi)餐(can)(can)(can)廳整潔和環境(jing)良好(hao)； 6、督導(dao)服(fu)(fu)(fu)務(wu)員(yuan)認(ren)真落實門(men)店與部門(men)規(gui)章制度； 7、搞好(hao)本班(ban)組(zu)與其(qi)他(ta)班(ban)組(zu)的(de)協調； 8、做好(hao)班(ban)組(zu)員(yuan)工(gong)考勤、培訓工(gong)作(zuo)。