問 我看到(dao)網上有招(zhao)聘快(kuai)餐(can)品牌(pai)店長(chang)的，想在(zai)這(zhe)里請(qing)問一下快(kuai)餐(can)品牌(pai)店長(chang)的崗位職責是什(shen)么？

答 1、帶領員工認(ren)真(zhen)做(zuo)(zuo)好餐(can)前準備，確保(bao)質量標準； 2、正式開餐(can)后，督導服務(wu)員認(ren)真(zhen)做(zuo)(zuo)好服務(wu)工作(zuo)(zuo)并(bing)親自參(can)加服務(wu)工作(zuo)(zuo)； 3、及(ji)(ji)時(shi)跟蹤、檢查臺(tai)面，對不(bu)合(he)格的(de)地方進行指正、改(gai)正； 4、及(ji)(ji)時(shi)對餐(can)臺(tai)上菜速度、情況了解，及(ji)(ji)時(shi)催菜； 5、餐(can)后組織服務(wu)員及(ji)(ji)時(shi)清臺(tai)，整理好餐(can)廳桌椅衛生，保(bao)持餐(can)廳整潔和環境良好； 6、督導服務(wu)員認(ren)真(zhen)落實門店與部門規(gui)章制度； 7、搞好本班(ban)組與其他班(ban)組的(de)協調； 8、做(zuo)(zuo)好班(ban)組員工考勤、培訓工作(zuo)(zuo)。