問(wen) 我(wo)看(kan)到網上有招聘(pin)快餐品牌(pai)店(dian)長的，想在這(zhe)里請問一下快餐品牌(pai)店(dian)長的崗位(wei)職責是什么？

答 1、帶(dai)領(ling)員(yuan)工認真做(zuo)好餐(can)(can)前準備，確保(bao)質量標準； 2、正式開餐(can)(can)后，督導服(fu)務員(yuan)認真做(zuo)好服(fu)務工作并(bing)親自參(can)加(jia)服(fu)務工作； 3、及(ji)時(shi)跟蹤、檢(jian)查臺面，對(dui)不合格的(de)(de)地方進行指(zhi)正、改正； 4、及(ji)時(shi)對(dui)餐(can)(can)臺上菜速度(du)、情(qing)況(kuang)了解(jie)，及(ji)時(shi)催菜； 5、餐(can)(can)后組織服(fu)務員(yuan)及(ji)時(shi)清臺，整理(li)好餐(can)(can)廳桌椅衛(wei)生，保(bao)持餐(can)(can)廳整潔和環境良(liang)好； 6、督導服(fu)務員(yuan)認真落實(shi)門店與(yu)(yu)部門規章(zhang)制度(du)； 7、搞好本班(ban)組與(yu)(yu)其他班(ban)組的(de)(de)協調； 8、做(zuo)好班(ban)組員(yuan)工考勤(qin)、培訓工作。